MENU
  • EĞİTİM
  • MEKAN
  • HABER
  • Basın Bülteni
  • SİNEMA
  • Kadın
  • YAZARLAR
  • FOTO GALERİ
  • WEB TV
  • HABER ARŞİVİ
  • YOL TRAFIK DURUMU
  • BİYOGRAFİLER
  • RÖPORTAJLAR
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • İLETİŞİM
  • Foto Galeri
  • Web TV
  • Yazarlar
Haber Caddesi
DOLAR6.8555
EURO7.7475
GR ALTIN390.45
ÇEYREK640.68
İstanbul
Haber Caddesi
Haber Caddesi
  • MAGAZİN
  • MÜZİK
  • YAŞAM
  • GÜNCEL
  • MODA
  • DÜNYA
  • EKONOMİ
  • SAĞLIK
  • KÜLTÜR & SANAT
  • RÖPORTAJ
  • SPOR
Kapat

BAYRAMDA YİYECEKLERİNİZE DİKKAT EDİN

Ana SayfaSağlikBAYRAMDA YİYECEKLERİNİZE DİKKAT EDİN
BAYRAMDA YİYECEKLERİNİZE DİKKAT EDİN

Özel Egepol Hastaneleri Uzman Diyetisyeni Cansu Kahraman, Kurban Bayramı'nda aşırı et ve tatlı tüketilmemesine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

02 Haziran, 2025, Pazartesi 11:32
  • yazdıryorum yazfont küçültfont büyüt
Abone ol

Kurban Bayramı’nda aşırı et ve tatlı tüketiminin ciddi kilo alımlarına ve önemli rahatsızlıklara zemin hazırlayabileceğini dile getiren Kahraman, bayramda doğru beslenme konusunda ipuçları verdi.

Bayram sabahı güne hafif bir kahvaltı ile başlanması gerektiğini belirten Diyetisyen Cansu Kahraman, “Bayram haftası ve özellikle bayramın ilk günü hafif bir kahvaltıyla başlamak çok önemlidir. Çünkü hafif bir kahvaltı ile başlandığı zaman gün içerisinde yapılacak olan et tüketimlerinin sindirimi daha kolay olacaktır. Kesilen kurban etleri de mümkünse bir gün dinlendirildikten sonra tüketilmelidir. Bunun nedeni ise ilk kesildiği zaman etin sert olması ve sindirimini daha zor olmasıdır. Hemen tüketilmeyecek etler -18 derecede 3 ay saklanabilir” dedi.

HAŞLAMA VEYA KAVURMA TERCİH EDİN

Kurban etlerinin pişirilme şeklinin de önemli olduğunu vurgulayan Kahraman, “Kesilen etler öğle ya da akşam yemeğinde haşlama, ızgara ya da kavurma şeklinde kullanılabilir. Eğer etler kebap şeklinde tüketilecekse, etleri ateşe ve mangala çok yakın tutmamak gerekiyor. Kebap şeklinde tüketirken de etteki kuyruk yağlarını çok fazla kullanmamak gerekiyor. Çünkü bunlar kolesterol seviyelerini yükseltir. Haşlama yapılırken de yağlı et suyunu biraz dondurduktan sonra üzerinde biriken yağ tabakasını biraz alıp altta kalan et kısmını tüketmeyi tercih edin. Kavurma yaparken de etleri iç yağlarla kavurmamak gerekir. Eti kendi içerisindeki yağla kavurmak yeterlidir. Yani ekstra iç yağ ya da zeytinyağı ilave etmeye gerek yoktur” ifadelerini kullandı.

ÖĞÜN BAŞINA 150 GRAM ET TÜKETİN

Bayram süresince öğün başına en fazla 100-150 gr(yaklaşık 3-4 köfte büyüklüğünde) et tüketilmesini öneren Uzman Diyetisyen Cansu Kahraman ”Kurban bayramı boyunca kolesterol seviyeleri ciddi şekilde yükselebilir. Bu yüzden bu süre içinde 100-150 gramdan fazla et tüketilmesini tavsiye etmiyoruz. Yani örneğin öğle öğününde kırmızı et tüketildiyse eğer akşam öğününde sebze ve salata ağırlıklı beslenilmelisiniz. Et tüketirken yanında çok fazla ayran tüketilmemeli. Çünkü et ile yoğurt, ayran tüketimi aynı zamanda ödem oluşmasına sebep olabilir ve çok fazla ayran tüketimi demir emilimini engelleyebilir. Bunun yerine su tercih edilmeli. Etlerin yanında bol bol salata tüketilmeli, mevsimlik yeşilliklerinden tercih edilmeli. Bu da hem demir emilimini hem de C vitamini takviyesini olumlu etkiler” diye konuştu.

Bayram süresince özelikle şerbetli tatlı tüketimlerinde aşırıya kaçılmamasının da önemli olduğunun altını çizen Kahraman, şöyle devam etti: “ Bayram ziyaretlerinizde şekerli yiyeceklerden uzak durmanız gerekir. Şerbetli tatlılardan ziyade daha çok sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Misafirliğe gidilirken ya da misafir ağırlanırken daha çok kuru meyvelerden hurma ve kuru yemişlerden ceviz/badem ve sağlıklı kan şekerini hızlı yükseltmeyecek tatlılar tercih edilmelidir”

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Haber Caddesi

Haber Caddesi

Mail: [email protected]
Tüm yazıları

Yorum Yazın

BOR MADENİNDEN GELEN DOĞAL GÜÇ
BOR MADENİNDEN GELEN DOĞAL GÜÇ
DÖRDÜNCÜ KEZ ANNE OLUYOR
DÖRDÜNCÜ KEZ ANNE OLUYOR
TÜRKÜDEN POPA, ANADOLU’DAN DÜNYAYA
TÜRKÜDEN POPA, ANADOLU’DAN DÜNYAYA
URLA DAM KİTAP FESTİVALİ'NDE SAHNE ALIYOR
URLA DAM KİTAP FESTİVALİ'NDE SAHNE ALIYOR
DÜNYA STAR ADAYI KULYAS 2'DE
DÜNYA STAR ADAYI KULYAS 2'DE
4 GÜNDE 2 AYRI SAHNEDE 40 SANATÇI SAHNE ALACAK
4 GÜNDE 2 AYRI SAHNEDE 40 SANATÇI SAHNE ALACAK
İLK TEKLİSİ 'O AN' İLE YAZA DAMGA VURACAK
İLK TEKLİSİ 'O AN' İLE YAZA DAMGA VURACAK
HAYAL KÖSEOĞLU'NDAN NEFES KESEN POZLAR
HAYAL KÖSEOĞLU'NDAN NEFES KESEN POZLAR
FESTİVALLERİN EFENDİSİ
FESTİVALLERİN EFENDİSİ
ECE MUMAY’DAN YENİ ŞARKI “KİME NE”
ECE MUMAY’DAN YENİ ŞARKI “KİME NE”
ECE VAHAPOĞLU’NUN YOGA MEDİTASYONLARINA KEMAN EŞLİĞİ
ECE VAHAPOĞLU’NUN YOGA MEDİTASYONLARINA KEMAN EŞLİĞİ
İREM DERİCİ’DEN EMRAH ŞARKISI
İREM DERİCİ’DEN EMRAH ŞARKISI
MİKROFON ARKASINDAKİ DÖNÜŞÜM HİKÂYESİ
MİKROFON ARKASINDAKİ DÖNÜŞÜM HİKÂYESİ
HEM SÜRPRİZİNİ AÇIKLADI HEM DE BEĞENDİĞİ ÖZELLİĞİNİ SÖYLEDİ
HEM SÜRPRİZİNİ AÇIKLADI HEM DE BEĞENDİĞİ ÖZELLİĞİNİ SÖYLEDİ
HER 8 KADINDAN BİRİ MEME KANSERİ RİSKİ TAŞIYOR
HER 8 KADINDAN BİRİ MEME KANSERİ RİSKİ TAŞIYOR
LEYAN SENAY BATERİ İLE MEDUSA’YA HAYAT VERİYOR
LEYAN SENAY BATERİ İLE MEDUSA’YA HAYAT VERİYOR
ÜMRANİYE BELEDİYESİNDE PAZAR YERİ SKANDALI
ÜMRANİYE BELEDİYESİNDE PAZAR YERİ SKANDALI
HIRSIM BOŞA GİTMEDİ
HIRSIM BOŞA GİTMEDİ
KARADAĞ SAHİLLERİNDE ORTAYA ÇIKTI
KARADAĞ SAHİLLERİNDE ORTAYA ÇIKTI
ÜNLÜLER KEBAPÇIDA BULUŞTU
ÜNLÜLER KEBAPÇIDA BULUŞTU

Başka haber bulunmuyor!

Bizi Takip Edin
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Ankete Katılın
Sitemizi nasıl buldunuz?
Anketi OylaOyları Göster
SAĞLIK

HER 8 KADINDAN BİRİ MEME KANSERİ RİSKİ TAŞIYOR

MİGREN SADECE BASİT BİR BAŞ AĞRISI DEĞİL

YEME BOZUKLUĞU OLANLAR UZMAN HEKİMLERE DANIŞMALI

SUDA DOĞUM ANNE VE BEBEK İÇİN DOĞAL BİR BAŞLANGIÇ SUNUYOR

Haber Caddesi
KünyeGizlilik PolitikasıRSSSitemapSitene EkleArşivİletişim
SOSYAL MEDYA BAĞLANTILARI
FACEBOOKTWITTERINSTAGRAMLINKEDINYOUTUBE

Haber Caddesi 2021 | Yazılım: Onemsoft

Haber GönderFirma Ekleİlan Ekle