Maltepe Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü kendisine bağlı Üreten Engelliler Merkezi’nde ilginç bir etkinlik düzenledi. 15 çocuğun katıldığı etkinlikte Sweet&More Butik Pasta’nın sahibi şef Duygu Ayaz Beykont tarafından çikolata yapımının incelikleri öğretildi.Çikolatanın temperlenmesi, mendiant çikolata yapımı ve süslenmesi ile trüf çikolata yapımı, kaplanması ve süslenmesi konusunda bilgi edinen çocuklar, sütlü, bitter ve beyaz çikolatanın da nasıl yapıldığını öğrendi. Kuru yemişli çikolata ve çikolata topları yapan çocuklar kalpli başta olmak üzere çeşitli şekillerle kendi özel çikolatalarını hazırladılar. Şefleri eşiğinde şekerle ve çeşitli süsleme malzemeleriyle çikolataları süsleyen çocuklar, birlikte çikolataları buzdolabına koydu. Sonrasında ise çocuklar yaptıkları çikolataları hem tattı hem de arkadaşlarıyla paylaştı.Çocuklara el becerisi kazandırmayı amaçlayan etkinlik, merkezdeki atölyeye devam eden çocukların velilerince de büyük beğeni topladı.
Almina Besra BABAR
Yorum Yazın