Kaz Dağları’nın eteklerinde, Edremit Körfezi’nin kendine özgü mikroklimasında yeni hasat dönemi başlarken; Nermin Hanım Zeytinliği bu yıl hasat sezonunu üç gün süren özel bir Hasat Şenliği ile kutladı. “Hasattan Dünyaya: Uluslararası Ödüllü Zeytinyağının Yolculuğu” temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte katılımcılar; zeytin hasadından tadıma, zeytinyağı kültüründen bölgenin gastronomik değerlerine uzanan kapsamlı bir deneyim yaşadı. Üç gün boyunca Kaz Dağları’nın doğası eşliğinde gerçekleştirilen etkinliklerde, zeytinin ağaçtan sofraya uzanan yolculuğunun yanı sıra kaliteli zeytinyağının üretim süreci, tadım teknikleri ve bölgenin zeytin kültürü detaylıca ele alındı.
“Zeytinyağının Hikâyesi Hasatta Başlıyor”
Etkinliğe ev sahipliği yapan Nermin Hanım Zeytinliği Kurucusu Nermin Gelbal Gökduman, hasat şenliğinin markanın üretim anlayışını anlatmak açısından önemli bir buluşma olduğunu belirterek şöyle konuştu: “Bizim için zeytinyağının hikâyesi şişede değil, çok daha önce; toprağa atılan ilk adımda, ağacın bakımında ve hasat kararında başlıyor. Bu nedenle hasat dönemini yalnızca bir üretim süreci olarak değil, emeğin, doğanın ve sabrın buluştuğu özel bir dönem olarak görüyoruz. Bu yılki Hasat Şenliğimizde de misafirlerimizin bu yolculuğun her aşamasına yakından tanıklık etmesini istiyoruz. ‘Hasattan Dünyaya’ teması bizim için ayrıca anlam taşıyor. Çünkü 2012 yılında 52 dönümlük bir zeytinlikle başlayan hikâyemiz, bugün uluslararası yarışmalarda ödüllendirilen ve farklı ülkelere ihraç edilen bir markaya dönüştü. Ancak büyürken Kaz Dağları’na, toprağımıza ve üretim anlayışımıza bağlılığımızdan hiçbir zaman vazgeçmedik. Şimdi bu hikâyeyi hem Türkiye’den hem de dünyanın farklı noktalarından gelen misafirlerle paylaşmak bizim için büyük bir mutluluk.”
Hasattan Dünyaya Uzanan Yolculuk
Kaz Dağları’nın eteklerinden başlayan üretim yolculuğunu uluslararası pazarlara taşımayı hedefleyen Nermin Hanım Zeytinliği, bugün Amerika, Hollanda ve Kore başta olmak üzere farklı ülkelere ihracat gerçekleştiriyor. Şimdiye kadar New York, Tokyo, Londra, İtalya gibi farklı ülkelerde düzenlenen zeytinyağı yarışmalarında altın madalya ve “Sınıfının En İyisi” ödülleri kazanan marka, Uluslararası Lezzet Enstitüsü tarafından verilen “Üstün Lezzet Ödülü”ne de layık görüldü.
Yorum Yazın