Kan şekerinin dengede tutulması için mutlaka sahur yapın. Akşam 45 dakika yürüyün, yemekten bir saat sonra açık çay veya Türk kahvesi için.
Ramazan’a özel sağlıklı beslenme programını bir broşürle sunan Tarım, Gıda ve Hayvancılı Bakanlığı şu tavsiyeleri yaptı:
SAHURDA MUTLAKA UYANIN: Kan şekerinin dengede tutulması için sahur yapmaya dikkat edin.
LİFLİ BESLENİN: Sahurda çok yemek yerine, daha yavaş sindirilen, daha uzun süre tokluk hissi sağlayan proteinli ve lifli yiyecekleri tercih edin. Tam tahıllı ürünler, tam tahıllı buğday ekmeği, süt ürünleri, yumurta, ceviz, fındık, kuru meyveler ya da taze sebze ve meyveleri sofranızda bulundurabilirsiniz.
30 DAKİKA YÜRÜYÜN: Akşam yemeğinden sonra hafif tok durumdayken yavaş tempolu yapacağımız 30-45 dakikalık yürüyüşler ile metabolizmamızın yavaşlamasını önleyebiliriz.
TÜRK KAHVESİ İÇİN: Yemeklerden sonra bitki çayları tercih edilmeli; çay, kahve tüketimi ise yemeklerden en az bir saat sonra yapılmalı, çayı açık ve limonlu olarak, kahveyi ise Türk kahvesi (şekersiz veya orta şekerli) olarak tüketin.
PİDEYİ SOĞUK YİYİN: Ramazan pidesini ortalama 3-4 dilim ve soğuk yemelisiniz.
İFTAR
- Su
- 2-3 adet hurma
- İftariyelikler (1-2 dilim peynir + 4-5 adet zeytin+ 2 parça ceviz + domates, salatalık, maydanoz, yeşillik)
- Bir kase Çorba
- 1-2 dilim tam buğday ekmeği
İFTARDAN YARIM SAAT SONRA
- Bir porsiyon haşlama, fırında, ızgara yöntemiyle pişirilmiş 3 köfte kadar et
- Köfte, tavuk yemekleri veya zeytinyağlı sebze yemekleri
- Bir porsiyon kuru baklagil yemeği
- Bir kase cacık, ayran, yoğurt veya kefir
- 2-4 yemek kaşığı sebzeli bulgur pilavı
- 1-2 dilim tam buğday ekmeği ve bol yeşillikli salata
İFTARDAN 2 SAAT SONRA
- Bir porsiyon sütlü tatlı veya 1 porsiyon meyve veya 1-2 top dondurma veya meyve tatlıları veya meyve salatası
- İftar ile sahur arasında bol bol su içilmelidir
SAHUR
- Bir su bardağı süt
- 1 dilim peynir
- 1 adet haşlanmış yumurta veya yağsız omlet veya bunların yerine tam buğday ekmeği ile yapılmış yağsız bir tost
- Bol domates, salatalık, yeşillik
- Birkaç adet kuru meyve veya kuru meyvelerden yapılmış hoşaf/komposto
- 1-2 parça ceviz veya 4- 5 adet zeytin
- 2-3 ince dilim tam buğday ekmeği
- Bol su
Kaynak:Ankara Haber
Yorum Yazın