Tanıtımın en dikkat çeken detayı ise hiç kuşkusuz “Tablacı Güneydoğu Mutfağı” oldu. Urfa’da yıllarca tablacı geleneğini sürdüren ve beş yıl önce kendi markasını kuran Yeşil Ailesi’nin özenle hazırladığı menü, davetlilere adeta gastronomik bir şölen yaşattı.
İbrahim Tatlıses, tablanın üzerinde kurulan mangalda kebapları kendi elleriyle pişirerek konuklara ikram etti. Tatlıses’in elinden kebap yeme ayrıcalığını yaşayanlar arasında Yıldız Tilbe de vardı. Tatlıses’le yıllar süren küslüğünü geçtiğimiz yıl sonlandıran Tilbe, lezzetin tadını çıkarırken Tatlıses’e esprili yorumlarla da takıldı.
Tablacı markası, sadece bir restoran değil; Güneydoğu’nun kadim sofra kültürünü İstanbul’a taşıyan bir lezzet elçisi olarak öne çıkıyor. Geleneksel tablacı usulüyle sunulan kebaplar, zengin meze çeşitleri ve tandır ekmeğiyle birleşince tanıtım etkinliği gastronomi meraklıları için unutulmaz bir deneyime dönüştü.
İnşaat projesi kadar lezzet organizasyonuyla da dikkat çeken bu buluşma, Tatlıses’in hem sanatta hem mutfakta hâlâ sahnede olduğunu bir kez daha gösterdi.
Yorum Yazın